Газовая пищевая смесь используется для создания защитной среды при упаковке и хранении продуктов питания, путем замещения окружающего воздуха в упаковочной таре смесью чистых инертных газов — азота и двуокиси углерода определённого состава. Газовая пищевая смесь служит для предотвращения порчи и увеличения сроков хранения продуктов питания.
Смесь азота и двуокист углерода в пропорции: 70%N2 + 30%CO2
Смесь азота и двуокист углерода в пропорции: 70%N2 + 30%CO2
